SCD Arkisto


  SCD Arkisto

 

Nämä tekstit on auttavat sinua löytämään tarpeellisia ruoka-aineita, joita voit käyttää vitamiini ja hivenaine -pillereiden (ellei lääkäri ole niitä määrännyt) sijasta syömällä monipuolista ja terveellistä ruokaa. Tekstilähteistä on valikoitu SCD-ruokavalion mukaiset ravinnonlähteet, sellaisenaan niitä ei ole arkistoon sisällytetty. Viimeisenä lääketieteen sanaston ymmärtämisessä auttavia linkkejä.

Vitamiinit
Hivenaineet

Sokerit
Verikoetulosten lyhenteitä

Sanastoon liittyviä linkkejä

 
Vitamiinit

VITAMIINIT ruoka-aineissa:

A-vitamiini
Maito(-tuotteet), voi, kananmunat, maksa, porkkana

D-vitamiini
Maito(-tuotteet),kananmunat, maksa, kalanmaksaöljy

E-vitamiini
kasvisöljyt (esim. oliiviöljy)

K-vitamiini
vihannekset, jugurtti B1-vitamiini(tiamiini): Silava (läski), kala, liha, maito (-tuotteet)

B2-vitamiini(riboflaviini):
maito(-tuotteet), kananmunat, vihannekset, liha

B3-vitamiini(niasiini):
liha, maksa, kananmuna

B6-vitamiini (pyroksiini)
banaani, liha, vihannekset

B12-vitamiini:
maito(-tuotteet), liha, kala, maksa

Biotiini
kananmuna, vihannekset maito(-tuotteet), maksa, munuainen

C-vitamiini
sitrushedelmät, marjat, tomaatti, vihannekset

Foolihappo
vihannekset, marjat, liha

Pantoteenihappo (B5)
vihannekset, kalan mäti, herneet, juurekset

Koliini
munan keltuainen, kala

Inositoni
hedelmät, liha, pähkinät, maito(-tuotteet)

PABA (Para-amino-bentsoehappo)
Munat, maksa, maito(-tuotteet)

P-vitamiini (Bioflavonoidit)
hedelmien kuori, sitruunat, aprikoosit, kirsikat, marjat

Tekstiaineisto: Suomen luontaistuotekauppiaiden liitto ry:n julkaisu: VITAMAP


Hivenaineita

HIVENAINELÄHTEITÄ ruoka-aineissa:

Rauta: Välttämätön hemoglobiinin tuotannossa. Muuttaa beetakaroteenia A-vitamiiniksi,rakentaa kollageenia ja auttaa maksaa korjaamaan lääkkeiden haittoja sekä lisää vastustuskykyä. Lähteitä: Persilja,pinaatti,herneet ja liha

Sinkki: Välttämätön etanolin hapettumiseen maksassa.Auttaa haavojen paranemisessa ja yhdessä B6-vitamiinin kanssa se heikentää histamiinin tuotantoa ja siten auttaa allergisissa reaktioissa. Puute: Huono ruokahalu,ripuli,ihottuma ja hiusten lähtö. Lähteitä: Siemenet ja pähkinät

Kupari: Osallistuu hemoglobiinin valmistukseen,auttaa rautaa imeytymään,tarvitaan muutamien rasva-aineiden muodostukseen ja monien entsyymien ainesosana. Lähteitä: Pinaatti,herkkusienet,pähkinät,herneet ja persilja.

Mangaani: Osallistuu kolesterolin ja rasvahappojen synteesiin ja aktivoi monia entsyymejä,mukana solujen rakentamisessa ja ruston muodostumisessa (Reumaatikot),voi hillitä makeanhimoa. Lähteitä: Pellavansiemenet, hasselpähkinät (Palkokasvit,metsämarjat)

Fluori: Vahvistaa kiillettä ja torjuu bakteerien ja happojen hyökkäystä, ehkäisee luuston haurastumista. Lähteitä: Juomavesi,kala,tee

Pii: Lujittaa sidekudosta, osallistuu luun muodostamiseen ja aineenvaihduntaan. Lähteitä: Nokkonen,peltokorte

Kromi: Säätelee glukoosin aineenvaihduntaa ja verensokeria,osallistuu rasvahappojen ja kolesterolin synteesiin. Puute: Uupumus,hidastunut kasvu sekä heikentynyt glukoosiaineenvaihdunta Lähteitä: Seesaminsiemenet,sienet

Seleeni: Osa elimistön puolustusjärjestelmää ja osallistuu rasva aineenvaihduntaan. Lähteitä: Kala,poronliha,sienet,kananmuna,sipuli,siemenet,pähkinät

Jodi: Säätelee kasvua ja kehitystä ja elimistön aineenvaihduntaa. Puute: Veltto olo,painonnousu,ummetus,struuma,epäsäännölliset kuukautiset Lähteitä: Jodipitoinen ruokasuola,kala,sipuli

Muita hivenainelähteitä: Siitepöly. Sisältää proteiinia, aminohappoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, flavonoideja, kivennäis-ja hivenaineita, ruuansulatusentsyymejä ja luonnon antibiootteja. Lisää suorituskykyä, kohottaa yleiskuntoa, tasapainottaa hormonaalisesti, vahvistaa kynsiä ja hiuksia sekä tukee elimistön vastustuskykyä. Hunaja ja muut mehiläisvalmisteet. Sesonkisairauksien ehkäisy. Hunajan ennaltaehkäisevä vaikutus perustuu mm. bakteereja tuhoavaan glukoosioksidaasi- entsyymiin. Hunajaa voi käyttää luonnonantibioottina. Hyvä myös haavaumien ja tulehdusten hoidossa. Mehiläisten tuottamaa kittivahaa eli propolista käytetään vaikeammissa tulehduksissa. Vahva luonnon antibiootti. Yskän lääkkeenä sekä eläimille että ihmisille käytetään hunajavettä, johon tiputetaan propolisuutetta. Emotoukan ruokamehu eli kuningattartoukan hyytelömäinen ruoka on yksi tiivistetyin ravintoaine, joita luonnossa esiintyy. Käytetään parantamaan yleiskuntoa (esim. leikkausten jälkitiloihin).

Tekstilähteet:Yhteishyvä -lehden 9/2000 artikkeli hivenaineista s.123-125 ja Suomen Mehiläishoitajain Liitto ry:n julkaisu: 'Suomalaisen luonnon lahja - terveydeksi!'


Sokerit

SOKERIT -muutakin kuin palasokeria?

MONOSAKKARIDIT:

Nimi: Fruktoosi eli hedelmäsokeri

SCD-luokitus:Sallittu syötävä hedelmissä, hunajassa ja vihanneksissa, jos sitä on käytetty. Muualla (esim. leikkeleet, makeiset tms.) Ei-sallittu. Ei edes kerran viikossa. Kemiallisena erillisenä yhdisteenä yleensä epäpuhdas (sis. muitakin kuin monosakkarideja)

Lähde: Sallittu hunajassa, hdelmissä ja vihanneksissa. Apteekki (jos panevat päänsä pantiksi että on puhtaampaa tavaraa kuin Kaupan hyllyllä myytävät purtilot) Ei-sallittu: kaupanhylly/marketit/luontaistuotekaupat

Nimi: glukoosi,
dekstroosi eli rypälesokeri

SCD-luokitus: sallittu kerran viikossa käytettynä (esim. pekonissa ja ueseimmissa kinkuissa ja leikkeleissä on sitä) vapaana sitä esiintyy hedelmissä, joissakin vihanneksissa ja hunajassa, niiden käyttö on sallittu ilman rajoituksia, koska epäpuhtauksia tavataan vain teollisesti hedelmistä erilleen otetuissa glukoosi -tuotteissa.

Lähde: Sallittu: Apteekki (jos panevat päänsä pantiksi että on puhtaampaa tavaraa kuin Kaupan hyllyllä myytävät purtilot), hedelmät, hunaja, vihannekset. Ei-sallittu: kaupan/marketin /luontaistuotekaupan hyllyltä. Apteekista ostettuna, jos ei sen puhtaanpaa kuin kaupoissa myytävä tuote.

 

Nimi: Galaktoosi
Maitohapon hajoittaman laktoosimolekyylin toinen osa

SCD-luokitus: Sallittu monosakkaridi, jota löytyy maitohappojen pilkkomis- työn tuloksena joistakin maitotuotteista.

Lähde: SCD-jugurtti. (SCD-ruokavaliolaisilla)

 

SYNTEETTISET SOKERI -VALMISTEET:

Nimi: Sakariini,
bentsoehapon sulfimidi

Täysin keinotekoinen makeutusaine

SCD-luokitus: Sallittu makeuttaja SCD:ssä, mutta koska se erittyy sellaisenaan virtsan mukana pois. Voi aiheuttaa terveys- ongelmia.

Lähde: Teollisuus. Valmistetaan tolueenista, joka saadaan mm. kivihiilitervasta. Tolueeni on liuotin, moottoripolttoaine, väri-, lääke- ja räjähdysaineiden lähtöaine. 550 kertaa Tavallista sokeria makeampi, huonosti veteen liukeneva yhdiste.

Nimi: Aspartaami (E951)

SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty makeutusaine.

Lähde: keinotekoinen makeutusaine, koostuu aminohaposta, asparagiinihaposta ja fenyylialaniinista. Aspartaami on 100-200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi eli tavallinen sokeri. Aspartaami ei kestä kuumennusta.

 

DISAKKARIDIT:

Nimi: Laktoosi eli maitosokeri

SCD-luokitus: Ei-sallittu.

Lähde: Tavallinen tai HYLA-jugurtti, tuoremaitotuotteet, vanukkaat, Jotkin juustot (katso tarkistuslista)

Nimi: Maltoosi, mallassokeri

SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty.

Lähde: Makeiset, maissisiirappi.

Nimi: Isomaltoosi

SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty.

Lähde: Makeiset, maissisiirappi.

Nimi: Sakkaroosi eli sukroosi eli
tavallinen sokeri, ruokosokeri

SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty.

Lähde: Koostuu glukoosista ja fruktoosista muodostunut disakkaridi. Tuotetaan teollisesti sokeriruo'osta ja sokerijuurikkaasta. Ketsuppi, aamiaismurot, monet sälykkeet, pastoröitu hunaja (ulkomailla kuumennetaan hunaja ennen purkittamista, joilloin siitä kuolee ne entsyymit, jotka pitävät hunajan sokerit monosakkaridi- muodossa. Siksi ulkomainen hunaja ei ole kovin suositeltava ellei ole tiedossa onko hunaja kuumennettu/pastöroitu vai ei. Sakkaroosia on myös raaoissa hedelmissä ja hedelmän entsyymien vaikutuksesta se pilkkoutuu vähitellen SCD-sallituiksi sokereiksi kypsyessään (samoin käy esim. hedelmissä olevan tärkkelyksen). Ne sokerit ja tärkkelys jota on vielä kypsässä hedelmässä jonkun verran eivät ole tutkimusten mukaan haitanneet SCD-ruokavaliolla olevia. Jotkut SCD-ruokavalion aloittaneet joutuvat alussa rajoittamaan hedemien syöntiä hedelissä olevan sokerin vuoksi.



POLYSAKKARIDIT:

Nimi: Amyloosi, tärkkelys

SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty.

Lähde: Riisi, maissi, tärkkelyspitoiset vihannekset ja juurekset, viljat.

Nimi: Amylopektiini, tärkkelys

SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty.

Lähde: Riisi, maissi, jamssi, makeat perunalaadut, tärkkelyspitoiset Vihannekset ja juurekset, viljat Tärkkelystä on riisissä, soijassa, perunassa, maississa, palsternakassa, viljoissa, ja tietyissä pavuissa, jotka ei ole SCD:llä sallittuja (tarhapapu, vahapapu ja pieni valkoinen papu ovat sallittuja muut eivät). Samoin niitä on iduissa (ei vihreessä osassa, vaan valkosessa) muissa sokerit on siinä muodossa (mono), että ne käy SCD:llä. HUOM! Kaikki kuitu, joka on peräisin viljoista on ehdottomasti kielletty, Siis myös leseet.

 

Katso E-koodeja http://www.elintarvikevirasto.fi/julkaisut/esitteet/ekoodi.html
Tutki myös FAQ kysymykset joissa hedelmien sokereista enemmän!


Verikoetulosten lyhenteitä

Nämä tekstit auttavat sinua ymmärtämään mitä verikoetuloksissa esiintyvät lyhenteet ja arvot tarkoittavat.

Verikoetuloksien lyhenteitä:
B = verestä ja S = seerumista.

B-La = senkka. Viitearvot naisille 6-15 mmh ja miehille 2-10 mm/h. Korkea lasko viittaa usein kroonisiin tulehdussairauksiin ja kudosvaurioihin. Lasko on myös riippuvainen punasolutekijöistä, joten anemioiden yhteydessä lasko on usein kohonnut.

B-hb = Hemoglobiini, viitearvot naisille 120 - 150 g/l, miehille 135 - 160 g/l.

B-Leuk = Leukosyytit eli valkosolut, norm. viítearvot 4-11 (x10 potenssiin yhdeksän /litrassa). Valkosoluarvot nousevat joskus bakteeri- tai virustulehduksen seurauksena. Myös pitkään jatkunut raskas kortisonikuuri saattaa nostaa valkosolut reippaasti yli viitearvojen, mikä on kuitenkin väliaikaista ja vaaratonta. Solusalpaajahoidossa valkosoluarvoja seurataan, koska solusalpaajat (atsatiopriini), siklosporiini vaikuttavat luuytimen toimintaan hidastaen valko- ja
punasolujen tuotantoa. On normaalia, että solusalpaajahoidossa valkosolujen määrä putoaa jonkin verran alle viitearvojen.

B-trom = Trombosyytit eli verihiutaleet. Viitearvot 150 - 500 (x10 potenssiin yheksän/ litrassa).

S-CRP = C-reaktiivinen proteiini viitearvot alle 8 mg/l. CRP on nopeimmin tulehdusreaktiossa reagoiva proteiini. CRP-pitoisuus kohoaa tulehduksissa, erityisesti bakteerien aiheuttamissa, sekä tiloissa joihin liittyy kudostuhoa.

S-ALAt = Alaniiniaminotransferaasi, viitearvot naisilla 10-35 U/l ja miehillä 10-50 U/l. Entsyymi, jonka määritystä käytetään haluttaessa seurata haiman ja maksan toimintaa.

S-fos = Alkaalinen fosfaasi, viitearvot yli 18-vuotiailla naisilla 50 - 270 u/l ja miehillä 60 - 270 U/l.AFOS on eri ikäisillä ihmisillä hyvin erilainen. Korkea AFOS voi viitata haimatulehdukseen,
sappitietulehdukseen tai hepatiittiin.

Tekstiaineisto: CC-yhdistyksen jäsenlehdestä nro 2/1999.

 

Sanastoon liittyviä linkkejä

Lisää apua vaikeaan lääketieteelliseen sanastoon ja lyhenteisiin löydät seuraavista nettisivuosoitteista:


http://www.avoin.helsinki.fi/laaketiede/sanasto.asp

http://www.tohtori.fi/laakarikirja/


Ja artikkeleita voit hakea osoitteesta:

http://www.medscape.com
 

Sivun alkuun!