SCD Arkisto



	*SCD Arkisto*

SCD Arkisto

Nämä tekstit on auttavat sinua löytämään tarpeellisia ruoka-aineita, joita voit käyttää vitamiini ja hivenaine -pillereiden (ellei lääkäri ole niitä määrännyt) sijasta syömällä monipuolista ja terveellistä ruokaa. Tekstilähteistä on valikoitu SCD-ruokavalion mukaiset ravinnonlähteet, sellaisenaan niitä ei ole arkistoon sisällytetty. Viimeisenä lääketieteen sanaston ymmärtämisessä auttavia linkkejä.

Vitamiinit
Hivenaineet
Sokerit
Verikoetulosten lyhenteitä
Sanastoon liittyviä linkkejä

Vitamiinit

VITAMIINIT ruoka-aineissa:

A-vitamiini
Maito(-tuotteet), voi, kananmunat, maksa, porkkana

D-vitamiini
Maito(-tuotteet),kananmunat, maksa, kalanmaksaöljy

E-vitamiini
kasvisöljyt (esim. oliiviöljy)

K-vitamiini
vihannekset, jugurtti B1-vitamiini(tiamiini): Silava (läski), kala, liha, maito (-tuotteet)

B2-vitamiini(riboflaviini):
maito(-tuotteet), kananmunat, vihannekset, liha

B3-vitamiini(niasiini):
liha, maksa, kananmuna

B6-vitamiini (pyroksiini)
banaani, liha, vihannekset

B12-vitamiini:
maito(-tuotteet), liha, kala, maksa

Biotiini
kananmuna, vihannekset maito(-tuotteet), maksa, munuainen

C-vitamiini
sitrushedelmät, marjat, tomaatti, vihannekset

Foolihappo
vihannekset, marjat, liha

Pantoteenihappo (B5)
vihannekset, kalan mäti, herneet, juurekset

Koliini
munan keltuainen, kala

Inositoni
hedelmät, liha, pähkinät, maito(-tuotteet)

PABA (Para-amino-bentsoehappo)
Munat, maksa, maito(-tuotteet)

P-vitamiini (Bioflavonoidit)
hedelmien kuori, sitruunat, aprikoosit, kirsikat, marjat

Tekstiaineisto: Suomen luontaistuotekauppiaiden liitto ry:n julkaisu: VITAMAP

Hivenaineita

HIVENAINELÄHTEITÄ ruoka-aineissa:

Rauta: Välttämätön hemoglobiinin tuotannossa. Muuttaa beetakaroteenia A-vitamiiniksi,rakentaa kollageenia ja auttaa maksaa korjaamaan lääkkeiden haittoja sekä lisää vastustuskykyä. Lähteitä: Persilja,pinaatti,herneet ja liha

Sinkki: Välttämätön etanolin hapettumiseen maksassa.Auttaa haavojen paranemisessa ja yhdessä B6-vitamiinin kanssa se heikentää histamiinin tuotantoa ja siten auttaa allergisissa reaktioissa. Puute: Huono ruokahalu,ripuli,ihottuma ja hiusten lähtö. Lähteitä: Siemenet ja pähkinät

Kupari: Osallistuu hemoglobiinin valmistukseen,auttaa rautaa imeytymään,tarvitaan muutamien rasva-aineiden muodostukseen ja monien entsyymien ainesosana. Lähteitä: Pinaatti,herkkusienet,pähkinät,herneet ja persilja.

Mangaani: Osallistuu kolesterolin ja rasvahappojen synteesiin ja aktivoi monia entsyymejä,mukana solujen rakentamisessa ja ruston muodostumisessa (Reumaatikot),voi hillitä makeanhimoa. Lähteitä: Pellavansiemenet, hasselpähkinät (Palkokasvit,metsämarjat)

Fluori: Vahvistaa kiillettä ja torjuu bakteerien ja happojen hyökkäystä, ehkäisee luuston haurastumista. Lähteitä: Juomavesi,kala,tee

Pii: Lujittaa sidekudosta, osallistuu luun muodostamiseen ja aineenvaihduntaan. Lähteitä: Nokkonen,peltokorte

Kromi: Säätelee glukoosin aineenvaihduntaa ja verensokeria,osallistuu rasvahappojen ja kolesterolin synteesiin. Puute: Uupumus,hidastunut kasvu sekä heikentynyt glukoosiaineenvaihdunta Lähteitä: Seesaminsiemenet,sienet

Seleeni: Osa elimistön puolustusjärjestelmää ja osallistuu rasva aineenvaihduntaan. Lähteitä: Kala,poronliha,sienet,kananmuna,sipuli,siemenet,pähkinät

Jodi: Säätelee kasvua ja kehitystä ja elimistön aineenvaihduntaa. Puute: Veltto olo,painonnousu,ummetus,struuma,epäsäännölliset kuukautiset Lähteitä: Jodipitoinen ruokasuola,kala,sipuli

Muita hivenainelähteitä: Siitepöly. Sisältää proteiinia, aminohappoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, flavonoideja, kivennäis-ja hivenaineita, ruuansulatusentsyymejä ja luonnon antibiootteja. Lisää suorituskykyä, kohottaa yleiskuntoa, tasapainottaa hormonaalisesti, vahvistaa kynsiä ja hiuksia sekä tukee elimistön vastustuskykyä. Hunaja ja muut mehiläisvalmisteet. Sesonkisairauksien ehkäisy. Hunajan ennaltaehkäisevä vaikutus perustuu mm. bakteereja tuhoavaan glukoosioksidaasi- entsyymiin. Hunajaa voi käyttää luonnonantibioottina. Hyvä myös haavaumien ja tulehdusten hoidossa. Mehiläisten tuottamaa kittivahaa eli propolista käytetään vaikeammissa tulehduksissa. Vahva luonnon antibiootti. Yskän lääkkeenä sekä eläimille että ihmisille käytetään hunajavettä, johon tiputetaan propolisuutetta. Emotoukan ruokamehu eli kuningattartoukan hyytelömäinen ruoka on yksi tiivistetyin ravintoaine, joita luonnossa esiintyy. Käytetään parantamaan yleiskuntoa (esim. leikkausten jälkitiloihin).

Tekstilähteet:Yhteishyvä -lehden 9/2000 artikkeli hivenaineista s.123-125 ja Suomen Mehiläishoitajain Liitto ry:n julkaisu: 'Suomalaisen luonnon lahja - terveydeksi!'

Sokerit

SOKERIT -muutakin kuin palasokeria?

MONOSAKKARIDIT:

Nimi: Fruktoosi eli hedelmäsokeri

SCD-luokitus:Sallittu syötävä hedelmissä, hunajassa ja vihanneksissa, jos sitä on käytetty. Muualla (esim. leikkeleet, makeiset tms.) Ei-sallittu. Ei edes kerran viikossa. Kemiallisena erillisenä yhdisteenä yleensä epäpuhdas (sis. muitakin kuin monosakkarideja)

Lähde: Sallittu hunajassa, hdelmissä ja vihanneksissa. Apteekki (jos panevat päänsä pantiksi että on puhtaampaa tavaraa kuin Kaupan hyllyllä myytävät purtilot) Ei-sallittu: kaupanhylly/marketit/luontaistuotekaupat

Nimi: glukoosi,
dekstroosi eli rypälesokeri

SCD-luokitus: sallittu kerran viikossa käytettynä (esim. pekonissa ja ueseimmissa kinkuissa ja leikkeleissä on sitä) vapaana sitä esiintyy hedelmissä, joissakin vihanneksissa ja hunajassa, niiden käyttö on sallittu ilman rajoituksia, koska epäpuhtauksia tavataan vain teollisesti hedelmistä erilleen otetuissa glukoosi -tuotteissa.

Lähde: Sallittu: Apteekki (jos panevat päänsä pantiksi että on puhtaampaa tavaraa kuin Kaupan hyllyllä myytävät purtilot), hedelmät, hunaja, vihannekset. Ei-sallittu: kaupan/marketin /luontaistuotekaupan hyllyltä. Apteekista ostettuna, jos ei sen puhtaanpaa kuin kaupoissa myytävä tuote.

Nimi: Galaktoosi
Maitohapon hajoittaman laktoosimolekyylin toinen osa

SCD-luokitus: Sallittu monosakkaridi, jota löytyy maitohappojen pilkkomis- työn tuloksena joistakin maitotuotteista.

Lähde: SCD-jugurtti. (SCD-ruokavaliolaisilla)

SYNTEETTISET SOKERI -VALMISTEET:

Nimi: Sakariini,
bentsoehapon sulfimidi
Täysin keinotekoinen makeutusaine

SCD-luokitus: Sallittu makeuttaja SCD:ssä, mutta koska se erittyy sellaisenaan virtsan mukana pois. Voi aiheuttaa terveys- ongelmia.

Lähde: Teollisuus. Valmistetaan tolueenista, joka saadaan mm. kivihiilitervasta. Tolueeni on liuotin, moottoripolttoaine, väri-, lääke- ja räjähdysaineiden lähtöaine. 550 kertaa Tavallista sokeria makeampi, huonosti veteen liukeneva yhdiste.

Nimi: Aspartaami (E951)

SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty makeutusaine.

Lähde: keinotekoinen makeutusaine, koostuu aminohaposta, asparagiinihaposta ja fenyylialaniinista. Aspartaami on 100-200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi eli tavallinen sokeri. Aspartaami ei kestä kuumennusta.

DISAKKARIDIT:

Nimi: Laktoosi eli maitosokeri

SCD-luokitus: Ei-sallittu.

Lähde: Tavallinen tai HYLA-jugurtti, tuoremaitotuotteet, vanukkaat, Jotkin juustot (katso tarkistuslista)

Nimi: Maltoosi, mallassokeri