VITAMIINIT ruoka-aineissa: A-vitamiini D-vitamiini E-vitamiini K-vitamiini B2-vitamiini(riboflaviini): B3-vitamiini(niasiini):
B6-vitamiini (pyroksiini) B12-vitamiini:
Biotiini C-vitamiini
Foolihappo Pantoteenihappo
(B5) Koliini Inositoni PABA (Para-amino-bentsoehappo)
P-vitamiini
(Bioflavonoidit) Tekstiaineisto:
Suomen luontaistuotekauppiaiden liitto ry:n julkaisu: VITAMAP
HIVENAINELÄHTEITÄ ruoka-aineissa: Rauta: Välttämätön hemoglobiinin tuotannossa. Muuttaa beetakaroteenia A-vitamiiniksi,rakentaa kollageenia ja auttaa maksaa korjaamaan lääkkeiden haittoja sekä lisää vastustuskykyä. Lähteitä: Persilja,pinaatti,herneet ja liha Sinkki: Välttämätön etanolin hapettumiseen maksassa.Auttaa haavojen paranemisessa ja yhdessä B6-vitamiinin kanssa se heikentää histamiinin tuotantoa ja siten auttaa allergisissa reaktioissa. Puute: Huono ruokahalu,ripuli,ihottuma ja hiusten lähtö. Lähteitä: Siemenet ja pähkinät Kupari: Osallistuu hemoglobiinin valmistukseen,auttaa rautaa imeytymään,tarvitaan muutamien rasva-aineiden muodostukseen ja monien entsyymien ainesosana. Lähteitä: Pinaatti,herkkusienet,pähkinät,herneet ja persilja. Mangaani: Osallistuu kolesterolin ja rasvahappojen synteesiin ja aktivoi monia entsyymejä,mukana solujen rakentamisessa ja ruston muodostumisessa (Reumaatikot),voi hillitä makeanhimoa. Lähteitä: Pellavansiemenet, hasselpähkinät (Palkokasvit,metsämarjat) Fluori: Vahvistaa kiillettä ja torjuu bakteerien ja happojen hyökkäystä, ehkäisee luuston haurastumista. Lähteitä: Juomavesi,kala,tee Pii: Lujittaa sidekudosta, osallistuu luun muodostamiseen ja aineenvaihduntaan. Lähteitä: Nokkonen,peltokorte Kromi: Säätelee glukoosin aineenvaihduntaa ja verensokeria,osallistuu rasvahappojen ja kolesterolin synteesiin. Puute: Uupumus,hidastunut kasvu sekä heikentynyt glukoosiaineenvaihdunta Lähteitä: Seesaminsiemenet,sienet Seleeni: Osa elimistön puolustusjärjestelmää ja osallistuu rasva aineenvaihduntaan. Lähteitä: Kala,poronliha,sienet,kananmuna,sipuli,siemenet,pähkinät Jodi: Säätelee kasvua ja kehitystä ja elimistön aineenvaihduntaa. Puute: Veltto olo,painonnousu,ummetus,struuma,epäsäännölliset kuukautiset Lähteitä: Jodipitoinen ruokasuola,kala,sipuli Muita hivenainelähteitä: Siitepöly. Sisältää proteiinia, aminohappoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, flavonoideja, kivennäis-ja hivenaineita, ruuansulatusentsyymejä ja luonnon antibiootteja. Lisää suorituskykyä, kohottaa yleiskuntoa, tasapainottaa hormonaalisesti, vahvistaa kynsiä ja hiuksia sekä tukee elimistön vastustuskykyä. Hunaja ja muut mehiläisvalmisteet. Sesonkisairauksien ehkäisy. Hunajan ennaltaehkäisevä vaikutus perustuu mm. bakteereja tuhoavaan glukoosioksidaasi- entsyymiin. Hunajaa voi käyttää luonnonantibioottina. Hyvä myös haavaumien ja tulehdusten hoidossa. Mehiläisten tuottamaa kittivahaa eli propolista käytetään vaikeammissa tulehduksissa. Vahva luonnon antibiootti. Yskän lääkkeenä sekä eläimille että ihmisille käytetään hunajavettä, johon tiputetaan propolisuutetta. Emotoukan ruokamehu eli kuningattartoukan hyytelömäinen ruoka on yksi tiivistetyin ravintoaine, joita luonnossa esiintyy. Käytetään parantamaan yleiskuntoa (esim. leikkausten jälkitiloihin). Tekstilähteet:Yhteishyvä
-lehden 9/2000 artikkeli hivenaineista s.123-125 ja Suomen Mehiläishoitajain
Liitto ry:n julkaisu: 'Suomalaisen luonnon lahja - terveydeksi!'
SOKERIT
-muutakin kuin palasokeria? MONOSAKKARIDIT: Nimi: Fruktoosi eli hedelmäsokeri SCD-luokitus:Sallittu syötävä hedelmissä, hunajassa ja vihanneksissa, jos sitä on käytetty. Muualla (esim. leikkeleet, makeiset tms.) Ei-sallittu. Ei edes kerran viikossa. Kemiallisena erillisenä yhdisteenä yleensä epäpuhdas (sis. muitakin kuin monosakkarideja) Lähde: Sallittu
hunajassa, hdelmissä ja vihanneksissa. Apteekki (jos panevat päänsä pantiksi
että on puhtaampaa tavaraa kuin Kaupan hyllyllä myytävät purtilot) Ei-sallittu:
kaupanhylly/marketit/luontaistuotekaupat Nimi: glukoosi, SCD-luokitus: sallittu kerran viikossa käytettynä (esim. pekonissa ja ueseimmissa kinkuissa ja leikkeleissä on sitä) vapaana sitä esiintyy hedelmissä, joissakin vihanneksissa ja hunajassa, niiden käyttö on sallittu ilman rajoituksia, koska epäpuhtauksia tavataan vain teollisesti hedelmistä erilleen otetuissa glukoosi -tuotteissa. Lähde: Sallittu: Apteekki (jos panevat päänsä pantiksi että on puhtaampaa tavaraa kuin Kaupan hyllyllä myytävät purtilot), hedelmät, hunaja, vihannekset. Ei-sallittu: kaupan/marketin /luontaistuotekaupan hyllyltä. Apteekista ostettuna, jos ei sen puhtaanpaa kuin kaupoissa myytävä tuote.
Nimi: Galaktoosi
SCD-luokitus: Sallittu monosakkaridi, jota löytyy maitohappojen pilkkomis- työn tuloksena joistakin maitotuotteista. Lähde: SCD-jugurtti. (SCD-ruokavaliolaisilla)
SYNTEETTISET
SOKERI -VALMISTEET: Nimi: Sakariini,
SCD-luokitus: Sallittu makeuttaja SCD:ssä, mutta koska se erittyy sellaisenaan virtsan mukana pois. Voi aiheuttaa terveys- ongelmia. Lähde: Teollisuus.
Valmistetaan tolueenista, joka saadaan mm. kivihiilitervasta. Tolueeni
on liuotin, moottoripolttoaine, väri-, lääke- ja räjähdysaineiden lähtöaine.
550 kertaa Tavallista sokeria makeampi, huonosti veteen liukeneva yhdiste.
Nimi: Aspartaami (E951) SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty makeutusaine. Lähde: keinotekoinen
makeutusaine, koostuu aminohaposta, asparagiinihaposta ja fenyylialaniinista.
Aspartaami on 100-200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi eli tavallinen sokeri.
Aspartaami ei kestä kuumennusta.
DISAKKARIDIT: Nimi: Laktoosi eli maitosokeri SCD-luokitus: Ei-sallittu. Lähde: Tavallinen
tai HYLA-jugurtti, tuoremaitotuotteet, vanukkaat, Jotkin juustot (katso
tarkistuslista) Nimi: Maltoosi, mallassokeri SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty. Lähde: Makeiset,
maissisiirappi. Nimi: Isomaltoosi SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty. Lähde: Makeiset,
maissisiirappi. Nimi: Sakkaroosi
eli sukroosi eli SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty. Lähde: Koostuu glukoosista ja fruktoosista muodostunut disakkaridi. Tuotetaan teollisesti sokeriruo'osta ja sokerijuurikkaasta. Ketsuppi, aamiaismurot, monet sälykkeet, pastoröitu hunaja (ulkomailla kuumennetaan hunaja ennen purkittamista, joilloin siitä kuolee ne entsyymit, jotka pitävät hunajan sokerit monosakkaridi- muodossa. Siksi ulkomainen hunaja ei ole kovin suositeltava ellei ole tiedossa onko hunaja kuumennettu/pastöroitu vai ei. Sakkaroosia on myös raaoissa hedelmissä ja hedelmän entsyymien vaikutuksesta se pilkkoutuu vähitellen SCD-sallituiksi sokereiksi kypsyessään (samoin käy esim. hedelmissä olevan tärkkelyksen). Ne sokerit ja tärkkelys jota on vielä kypsässä hedelmässä jonkun verran eivät ole tutkimusten mukaan haitanneet SCD-ruokavaliolla olevia. Jotkut SCD-ruokavalion aloittaneet joutuvat alussa rajoittamaan hedemien syöntiä hedelissä olevan sokerin vuoksi.
Nimi: Amyloosi, tärkkelys SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty. Lähde: Riisi,
maissi, tärkkelyspitoiset vihannekset ja juurekset, viljat. Nimi: Amylopektiini, tärkkelys SCD-luokitus: Ehdottomasti kielletty. Lähde: Riisi, maissi, jamssi, makeat perunalaadut, tärkkelyspitoiset Vihannekset ja juurekset, viljat Tärkkelystä on riisissä, soijassa, perunassa, maississa, palsternakassa, viljoissa, ja tietyissä pavuissa, jotka ei ole SCD:llä sallittuja (tarhapapu, vahapapu ja pieni valkoinen papu ovat sallittuja muut eivät). Samoin niitä on iduissa (ei vihreessä osassa, vaan valkosessa) muissa sokerit on siinä muodossa (mono), että ne käy SCD:llä. HUOM! Kaikki kuitu, joka on peräisin viljoista on ehdottomasti kielletty, Siis myös leseet.
Katso E-koodeja
http://www.elintarvikevirasto.fi/julkaisut/esitteet/ekoodi.html
Verikoetuloksien
lyhenteitä: B-hb = Hemoglobiini, viitearvot naisille 120 - 150 g/l, miehille 135 - 160 g/l. B-Leuk = Leukosyytit
eli valkosolut, norm. viítearvot 4-11 (x10 potenssiin yhdeksän
/litrassa). Valkosoluarvot nousevat joskus bakteeri- tai virustulehduksen
seurauksena. Myös pitkään jatkunut raskas kortisonikuuri
saattaa nostaa valkosolut reippaasti yli viitearvojen, mikä on kuitenkin
väliaikaista ja vaaratonta. Solusalpaajahoidossa valkosoluarvoja
seurataan, koska solusalpaajat (atsatiopriini), siklosporiini vaikuttavat
luuytimen toimintaan hidastaen valko- ja B-trom = Trombosyytit eli verihiutaleet. Viitearvot 150 - 500 (x10 potenssiin yheksän/ litrassa). S-CRP = C-reaktiivinen proteiini viitearvot alle 8 mg/l. CRP on nopeimmin tulehdusreaktiossa reagoiva proteiini. CRP-pitoisuus kohoaa tulehduksissa, erityisesti bakteerien aiheuttamissa, sekä tiloissa joihin liittyy kudostuhoa. S-ALAt = Alaniiniaminotransferaasi, viitearvot naisilla 10-35 U/l ja miehillä 10-50 U/l. Entsyymi, jonka määritystä käytetään haluttaessa seurata haiman ja maksan toimintaa. S-fos = Alkaalinen
fosfaasi, viitearvot yli 18-vuotiailla naisilla 50 - 270 u/l ja miehillä
60 - 270 U/l.AFOS on eri ikäisillä ihmisillä hyvin erilainen.
Korkea AFOS voi viitata haimatulehdukseen,
Tekstiaineisto:
CC-yhdistyksen jäsenlehdestä nro 2/1999.
Lisää apua vaikeaan lääketieteelliseen sanastoon ja lyhenteisiin löydät seuraavista nettisivuosoitteista:
http://www.tohtori.fi/laakarikirja/
Ja artikkeleita voit hakea osoitteesta:
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||